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PIZZIUM propone il ritorno all’antica tradizione della pizza napoletana con un’attenzione particolare all’utilizzo delle materie prime di primissima qualità. Una pizza buona, bella e digeribile, frutto di una preparazione meticolosa dell’impasto e di una lunga lievitazione naturale. Un percorso culinario attraverso i sapori regionali delle eccellenze italiane.

Una pizza popolare, per tutti, servita in un ambiente informale, ma fresco e accogliente. Personale giovane e professionale e un servizio rapido ed efficiente.
PIZZIUM. Un’esplosione di semplicità e gusto.

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SPAZIO VUOTO

PIZZE REGIONALI

Quello di PIZZIUM è un vero e proprio “viaggio” culinario lungo lo stivale e i suoi prodotti tipici, alla scoperta dei sapori del la tradizione italiana.

Oltre alle tradizionali Margherita, Marinara e Bufala il menù propone 14 pizze speciali dedicate alle regioni italiane. Una vera e propria esplosione di sapori che nasce dall’attenta selezione di prodotti regionali Dop e Igp provenienti da aziende italiane della gastronomia di un tempo, come il pomodoro San Marzano Dop “Agrigenus”, la fior di latte del caseificio “Fior d’Agerola” dei F.lli Fusco e i salumi del “Salumificio Villani”.

BIRRIUM

Birrium è la birra artigianale di PIZZIUM ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, dal colore dorato e dalla schiuma persistente. Aromi freschi erbacei e floreali che rendono il gu st o di quest a birra, dai delicati sapori fruttati e speziati, leggermente dolce e con un taglio amaro sul finale. Una ricetta studiata ad hoc in collaborazione con il birrificio artigianale Opera, che si abbina perfettamente con le pizze del menù. 

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