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STUZZICHERIE

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18.00

Treccia dei monti Lattari F.lli Fusco con basilico fresco e olio evo Guglielmi (500g, da condividere)

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2.50

Bruschetta con pane fatto in casa, datterini rossi, olio evo Guglielmi e basilico

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3.00

Bruschetta con pane fatto in casa, stracciatella pugliese Caseificio Lattelier, alici di Cetara azienda Delfino, olio evo Guglielmi

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3.00

Bruschetta con pane fatto in casa e ‘nduja di Spilinga Mercante

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10.00

Mozzarella di bufala campana Dop Caseificio Franzese e prosciutto crudo San Daniele 16 mesi Salumificio Villani

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8.00

Stracciatella pugliese Caseificio Lattelier con pepe nero, olio evo Guglielmi e fette di pane fatto in casa

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8.00

Polpette di manzo e maiale con pomodoro Agrigenus e basilico

Focaccina con un salume a scelta tra:
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6.00

Mortadella Igp Salumificio Villani

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6,00

Speck Igp Salumificio Villani

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7.00

Capocollo di maialino Salumificio Ciarcia

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7.00

Prosciutto crudo San Daniele 16 mesi Salumificio Villani

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7.00

Ventricina piccante Salumificio Ciarcia

PANUOZZUM

8.00

Polpette di manzo e maiale con pomodoro, basilico e Grana Padano

7.00

Prosciutto crudo San Daniele 16 mesi Salumificio Villani e mozzarella di Bufala Caseificio Franzese

6.00

Mortadella Igp Salumificio Villani e stracciatella pugliese Caseificio Lattelier

6.00

Speck Igp Salumificio Villani, ricotta di bufala Caseificio Franzese e datterini rossi

6.00

Prosciutto cotto Salumificio Villani e fior di latte d’Agerola Caseificio F.lli Fusco

PIATTI STAGIONALI

9.00

Fusilli all’Amalfitana con filetti di tonno di Cetara azienda Delfino, capperi di Salina e zest di limone

9.00

Caprese con mozzarella di Bufala Caseificio Franzese 100 gr

10.00

Paccheri Gragnano Antiche Tradizioni nel coccio alla Sorrentina

8.00

Prosciutto crudo San Daniele 16 mesi Salumificio Villani e melone

8.00

Fresella integrale con filetti di tonno di Cetara azienda Delfino, pomodorini datterini, basilico e olio

9.00

Insalata di misticanza croccante con filetti di tonno di Cetara azienda Delfino, cipolla rossa, olive nere, datterini gialli e fior di latte

9.00

Insalata di misticanza croccante con arance rosse siciliane, noci di Sorrento e scaglie di Grana Padano

10.00

Insalata di misticanza croccante con burratina Caseificio Lattelier 125 gr e datterini rossi –

PIZZE

L’impasto Pizzium è a lunga lievitazione e viene realizzato ogni giorno con farina Petra Molino Quaglia. Tutte le pizze sono servite con basilico fresco e olio extravergine d'oliva del Frantoio Muraglia.
Classiche
MARINARA
6.00

Pomodoro Agrigenus, aglio, basilico e origano

MARGHERITA
7.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, Grana Padano

BUFALINA
10.00

Pomodoro Agrigenus, mozzarella di bufala Caseificio Franzese

PIZZE REGIONALI
VAL D'AOSTA
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, Cotto arrosto Salumificio Villani, funghi Champignon freschi

PIEMONTE
12.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, cornicione con ricotta di bufala Caseificio Franzese, salsiccia di Fassona piemontese a crudo, olio al tartufo Guglielmi, pepe nero

LOMBARDIA
12.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, bresaola Salumificio Villani, bocconcini di mozzarella vaccina Caseificio F.lli Fusco

TRENTINO ALTO ADIGE
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, speck Igp Salumificio Villani

VENETO
10.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, crema di radicchio rosso, noci di Sorrento

FRIULI VENEZIA GIULIA
11.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, prosciutto crudo San Daniele 16 mesi Salumificio Villani, scaglie di Montasio

LIGURIA
10.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, datterini gialli, datterini rossi, pesto di basilico

EMILIA ROMAGNA
11.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, stracciatella pugliese Caseificio Lattelier, mortadella Igp Salumificio Villani

TOSCANA
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, salamino cacciatore di cinghiale Salumificio Villani

MARCHE
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, melanzane al potacchio, scaglie di caciocavallo Dop

UMBRIA
12.00

Provola affumicata d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, Porchetta Igp Salumificio Isabella Leoni, patate al forno, rosmarino

LAZIO
9.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, guanciale Igp Salumificio Ciarcia, tuorlo d’uovo, pecorino romano Dop Caseificio La Rinascita, pepe

ABRUZZO
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, guanciale Igp Salumificio Ciarcia, pecorino romano Dop Caseificio La Rinascita, pepe nero

MOLISE
8.00

Pomodoro Agrigenus, scaglie di caciocavallo Dop, ventricina piccante Igp Salumificio Ciarcia

CAMPANIA
12.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, filetti di tonno di Cetara azienda Delfino, pomodorini del piennolo

PUGLIA
12.00

Burrata Caseificio Lattelier, capocollo di maialino Salumificio Ciarcia, datterini gialli

BASILICATA
9.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, patate al forno, peperone crusco cruskees

CALABRIA
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, ‘nduja di Spilinga Mercante

SICILIA
9.00

Pomodoro Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, olive di Nocellara del Belice, alici

SARDEGNA
9.00

Crema di carciofi, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, pecorino romano Dop Caseificio La Rinascita

DOLCI

GELATO
4.00
Babà napoletano
5.00
CANNOLO SICILIANO
5.00
Maritozzo con gelato
5.00
Tiramisù della casa
6.00
Cheesecake al pistacchio
6.00
Dolce del giorno
6.00

BIRRE IN BOTTIGLIA

BIRRIUM
6.00

La birra artigianale di Pizzium è una bionda ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. Prodotta in collaborazione con il Birrificio Balabiòtt - 33cl

BIRRE ALLA SPINA

Moretti Baffo Oro
3.00

piccola

Moretti La Rossa
3.50

piccola

Moretti La Bianca
3.50

piccola

Moretti Baffo Oro
5.00

media

Moretti La Rossa
5.50

media

Moretti La Bianca
5.50

media

BOLLICINE

Prosecco Colli Trevigiani Doc Sopralerighe - Vinicola Serena
19.00

(Veneto) - Bottiglia

Prosecco Colli Trevigiani Doc Sopralerighe - Vinicola Serena
5.00

(Veneto) - Calice

VINI ROSSI

Dolcetto d’Alba Lodoli Doc - Cà del Baio
22.00

(Piemonte) - Bottiglia

Susumaniello Salento Igt Imprint - A Mano
21.00

(Puglia) - Bottiglia

Montepulciano d'Abruzzo Doc Eikos BIO - Agriverde
23.00

(Abruzzo) - Bottiglia

Susumaniello Salento Igt Imprint - A Mano
5.00

(Puglia) - Calice

VINI BIANCHI

A.A. Chardonnay d.o.c. - Kellerei Kassler
25.00

(Alto Adige) - Bottiglia

Falanghina del Beneventano Igt - De Falco Vini
18.00

(Campania) - Bottiglia

Vermentino di Sardegna Doc - Audarya
21.00

(Sardegna) - Bottiglia

Falanghina del Beneventano Igt - De Falco Vini
5.00

(Campania) - Calice

BEVANDE

Acqua 50cl
1.50
Acqua 75cl
2.50
Bibite in vetro
3.00

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Amaro
3.00
Caffè
1.50
Servizio
2,00

MENU BABY

PREZZO FISSO
10.00
MARGHERITA BABY
POLPETTE AL SUGO
Acqua 50CL
Tiramisù

PIZZIUM A PRANZO

(Offerta valida dal lunedì al venerdì)
PREZZO FISSO
10.00
Un piatto a scelta tra:
MARGHERITA
MATERDEI
PIZZA DEL GIORNO
FUSILLI ALL'AMALFITANA CON FILETTI DI TONNO DI CETARA, CAPPERI E ZEST DI LIMONE
PACCHERI NEL COCCIO ALLA SORRENTINA
CRUDO DI PARMA 18 MESI E MELONE
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON FILETTI DI TONNO DI CETARA, CIPOLLA CARAMELLATA, OLIVE NERE, DATTERINI GIALLI E FIOR DI LATTE.
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON ARANCE ROSSE SICILIANE, NOCI DI SORRENTO E SCAGLIE DI PARMIGIANO RAGGIANO 24 MESI
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON BURRATINA 125 GR E DATTERINI ROSSI
Una bibita a scelta tra:
Acqua 50CL
Bibita in vetro

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Caffè
Servizio
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