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STUZZICHERIE

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20.00

Treccia di mozzarella di bufala Caseificio Franzese con basilico fresco e olio extra vergine d’oliva Frantoio Muraglia (500g, da condividere)

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2.50

Bruschetta con pane fatto in casa, pomodori datterini rossi, olio evo Frantoio Muraglia e basilico

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3.00

Bruschetta con pane fatto in casa, stracciatella, alici di Cetara, olio evo Frantoio Muraglia

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3.00

Bruschetta con pane fatto in casa e ‘nduja di Spilinga Mercante

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6.00

Melanzane sott’olio e pane fatto in casa

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10.00

Mozzarella di bufala campana Dop Caseificio Franzese e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi Salumificio Villani

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8.00

Stracciatella con pepe nero, olio evo Frantoio Muraglia e fette di pane fatto in casa

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9.00

Salsiccia artigianale Giorgini con friarielli spadellati fatti in casa e peperoncino

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8.00

Polpette di manzo e maiale con pomodoro San Marzano Dop Agrigenus e basilico

Focaccina con un salume a scelta tra:
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6.00

Mortadella Igp con pistacchio Salumificio Villani

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6,00

Speck di Sauris Salumificio Simonini

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7.00

Capocollo di maialino rosa beneventano Vittorio Ciarcia

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7.00

Prosciutto crudo San Daniele 18 mesi Salumificio Villani

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7.00

Salame di maialino nero casertano Antica Macelleria Buonanno

PIZZE

L’impasto Pizzium è a lunga lievitazione e viene realizzato ogni giorno con farina Petra Molino Quaglia. Tutte le pizze sono servite con basilico fresco e olio extravergine d'oliva del Frantoio Muraglia.
Classiche
MARGHERITA
7.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, Parmigiano Reggiano 24 mesi

BUFALINA
10.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, mozzarella di bufala Caseificio Franzese

Pizze rosse
MATERDEI
6.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, Parmigiano Reggiano 24 mesi

TOLEDO
9.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, guanciale Igp Salumificio Villani, pecorino romano Caseificio La Rinascita, pepe nero

POSILLIPO
9.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, alici di Cetara, capperi di Salina, olive Nocellara del Belice

VOMERO
11.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, provola affumicata Caseificio F.lli Fusco, salame di maialino nero casertano Antica Macelleria Bonanno

FORCELLA
11.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, prosciutto cotto Il Mantegna Salumificio Pedrazzoli, funghi chiodini

CAPONAPOLI
9.00

Pomodoro San Marzano Dop Agrigenus, Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, melanzane a funghetto, Parmigiano Reggiano 24 mesi

Pizze bianche
QUARTIERI SPAGNOLI
10.00

Provola affumicata Caseificio F.lli Fusco, salsiccia artigianale Giorgini, friarielli spadellati, peperoncino

CAPODIMONTE
12.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, crudo San Daniele 18 mesi Salumificio Villani, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, Parmigiano Reggiano 24 mesi

DOGANELLA
9.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, pomodori datterini rossi, pomodori datterini gialli, pesto artigianale

RIONE SANITÀ
12.00

Provola affumicata Caseificio F.lli Fusco, porchetta di Ariccia Igp Leoni Isabella, patate al forno, rosmarino

MERGELLINA
11.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, filetti di tonno di Cetara, pomodorini datterini gialli, cipolla caramellata

MONTECALVARIO
12.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, caciocavallo silano Dop, ricotta di bufala Caseificio Franzese nel cornicione, funghi porcini

DUCHESCA
12.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, burratina, mortadella Igp Salumificio Villani

CHIAIANO
11.00

Fior d’Agerola Caseificio F.lli Fusco, speck di Sauris, crema di radicchio rosso, noci di Sorrento

CAPODICHINO
12.00

Stracciatella, capocollo di maialino rosa beneventano Vittorio Ciarcia, olive Nocellara del Belice

DOLCI

BABÀ NAPOLETANO
5.00
TIRAMISÙ DELLA CASA
6.00
CANNOLO SICILIANO
5.00
MARITOZZO
5.00
CHEESECAKE AL PISTACCHIO
6.00
DOLCE DEL GIORNO
6.00

BIRRE IN BOTTIGLIA

BIRRIUM
6.00

La birra artigianale di Pizzium è una bionda ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. Prodotta in collaborazione con il Birrificio Balabiòtt - 33cl

BIRRE ALLA SPINA

Moretti Baffo Oro
3.00

piccola

Moretti La Rossa
3.50

piccola

Moretti La Bianca
3.50

piccola

Moretti Baffo Oro
5.00

media

Moretti La Rossa
5.50

media

Moretti La Bianca
5.50

media

BOLLICINE

Prosecco Colli Trevigiani Doc Sopralerighe - Vinicola Serena
19.00

(Veneto) - Bottiglia

Prosecco Colli Trevigiani Doc Sopralerighe - Vinicola Serena
5.00

(Veneto) - Calice

VINI ROSSI

Dolcetto d’Alba Lodoli Doc - Cà del Baio
22.00

(Piemonte) - Bottiglia

Susumaniello Salento Igt Imprint - A Mano
21.00

(Puglia) - Bottiglia

Montepulciano d'Abruzzo Doc Eikos BIO - Agriverde
23.00

(Abruzzo) - Bottiglia

Susumaniello Salento Igt Imprint - A Mano
5.00

(Puglia) - Calice

VINI BIANCHI

A.A. Chardonnay d.o.c. - Kellerei Kassler
25.00

(Alto Adige) - Bottiglia

Falanghina del Beneventano Igt - De Falco Vini
18.00

(Campania) - Bottiglia

Vermentino di Sardegna Doc - Audarya
21.00

(Sardegna) - Bottiglia

Falanghina del Beneventano Igt - De Falco Vini
5.00

(Campania) - Calice

BEVANDE

Acqua 50cl
1.50
Acqua 75cl
2.50
Bibite in vetro
3.00

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Amaro
3.00
Caffè
1.50
Servizio
2,00

MENU DI STAGIONE

PANUOZZUM - POLPETTE CON POMODORO, BASILICO E PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI
8.00
PANUOZZUM - CRUDO DI PARMA 18 MESI E MOZZARELLA DI BUFALA
7.00
PANUOZZUM - MORTADELLA E STRACCIATELLA
6.00
PANUOZZUM - PROSCIUTTO COTTO E FIOR DI LATTE
6.00
PANUOZZUM - SPECK, RICOTTA E POMODORINI DATTERINI ROSSI
6.00
FUSILLI ALL'AMALFITANA CON FILETTI DI TONNO DI CETARA, CAPPERI E ZEST DI LIMONE
9.00
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
9.00
PACCHERI NEL COCCIO ALLA SORRENTINA
9.00
CRUDO DI PARMA 18 MESI E MELONE
8.00
FRESELLA CON FILETTI DI TONNO, BASILICO E OLIO
8.00
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON FILETTI CON FILETTI DI TONNO DI CETARA, CIPOLLA CARAMELLATA, OLIVE NERE, DATTERINI GIALLI E FIOR DI LATTE
9.00
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON ARANCE ROSSE SICILIANE, NOCI DI SORRENTO E SCAGLIE DI PARMIGIANO RAGGIANO 24 MESI
9.00
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON BURRATINA 125 gr E DATTERINI ROSSI
9.00

MENU BABY

PREZZO FISSO
10.00
MARGHERITA BABY
POLPETTE AL SUGO
Acqua 50CL
Tiramisù

PIZZIUM A PRANZO

(Offerta valida dal lunedì al venerdì)
PREZZO FISSO
10.00
Un piatto a scelta tra:
MARGHERITA
MATERDEI
PIZZA DEL GIORNO
FUSILLI ALL'AMALFITANA CON FILETTI DI TONNO DI CETARA, CAPPERI E ZEST DI LIMONE
PACCHERI NEL COCCIO ALLA SORRENTINA
CRUDO DI PARMA 18 MESI E MELONE
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON FILETTI DI TONNO DI CETARA, CIPOLLA CARAMELLATA, OLIVE NERE, DATTERINI GIALLI E FIOR DI LATTE.
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON ARANCE ROSSE SICILIANE, NOCI DI SORRENTO E SCAGLIE DI PARMIGIANO RAGGIANO 24 MESI
INSALATA DI MISTICANZA CROCCANTE CON BURRATINA 125 GR E DATTERINI ROSSI
Una bibita a scelta tra:
Acqua 50CL
Bibita in vetro

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Caffè
Servizio
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